भीगे हुए चने खाने से मिलते हैं इतने सारे फायदे, रोज सुबह खाली पेट करें सेवन

Healthy Diet: अक्सर घरों में बड़े-बुजुर्ग सलाह देते हैं कि सुबह उठकर भीगे हुए काले चने खाने चाहिए. ज्यादातर लोग काले चने को किसी न किसी रूप में जरूर खाते हैं. कुछ लोग इसकी दाल बनाकर खाते हैं, तो कुछ इसे भूनकर या उबालकर खाना पसंद करते हैं. इसके अलावा, चने को भिगोकर भी खाया जाता है, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. भिगोए हुए चने में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक, कॉपर, विटामिन बी3 और सोडियम जैसे कई जरूरी न्यूट्रिशन पाए जाते हैं. साथ ही, इनमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण भी होते हैं. रेगुलर भीगे हुए चने खाने से शरीर को कई हेल्थ बेनिफिट्स मिलते हैं जिससे आप खुद को फिट और एनर्जेटिक बनाए रख सकते हैं. तो आइए जानते हैं भीगे हुए चने खाने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं.

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भीगे हुए चने खाने के फायदे 

पाचन तंत्र में सुधार

• अगर आप अपना डाइजेस्टिव सिस्टम मजबूत करना चाहते हैं तो रोजाना भीगे हुए चने खाने चाहिए. इनमें फाइबर पाया जाता है.
• ये आंतों और पेट से हानिकारक टॉक्सिक चीजों को बाहर निकालने में मदद करते हैं.
• इससे शरीर डिटॉक्स होता है और पेट संबंधी समस्याएं कम होती हैं.
• अगर आपको गैस, कब्ज (Constipation) या अपच की समस्या है, तो भीगे हुए चने फायदेमंद हो सकते हैं. गैस से राहत पाने के लिए चने में नींबू का रस और जीरा पाउडर मिलाकर खाना फायदा पहुंचा सकता है.

हार्ट को हेल्दी रखे 

• रोजाना भीगे हुए चने खाने से ये हार्ट के लिए बेहतर है.
• इनमें एंटीऑक्सीडेंट्स, एंथोसायनिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं.
• ये हार्ट और ब्लड वेसल्स को हेल्दी बनाए रखते हैं.
• चने में मौजूद पोटैशियम, फोलेट और मैग्नीशियम हार्ट को मजबूत करते हैं.
• अगर आपको हार्ट संबंधी कोई बीमारी है, तो भीगे चने खाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.

वजन कम करता है चना

• अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से आपको फायदा मिल सकता है.
• चने में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है. इससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और आप ओवरइटिंग से बच जाते हैं.
• आप नाश्ते में भीगे हुए चने खाकर अपने वजन को कंट्रोल में रख सकते हैं.

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रखता है

• भीगे हुए चने रेगुलर खाने से कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कंट्रोल में रखने में मदद मिल सकती है.
• इनमें फाइबर की मात्रा अधिक और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है.
• इससे ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल को बैलेंस करने में सहायता मिलती है.
• अगर आपका कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) बढ़ा हुआ है, तो चने को तेल में भूनकर खाने से बचें.

खून की कमी दूर करे 

• भीगे हुए चने आयरन से भरपूर होते हैं, जो एनीमिया से बचाव कर सकते हैं.
• आयरन शरीर में रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाता है, जिससे हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ता है और खून की कमी दूर होती है.
• अगर आप रोजाना भीगे हुए चने का सेवन करते हैं, तो यह बॉडी को एनर्जी देने में सहायक होता है और आप पूरे दिन एनर्जेटिक महसूस कर सकते हैं.

महिलाओं के लिए फायदेमंद भीगे चने

• भीगे हुए चने महिलाओं के हेल्थ के लिए बेहद लाभकारी होते हैं.
• भीगे चने ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव में मदद कर सकते हैं और मेनोपॉज के बाद होने वाले लक्षणों को कम करने में हेल्पफुल हो सकते हैं.
• महिलाएं अपनी हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए चने को देसी घी में भूनकर भी खा सकती हैं.

भीगे चने खाने के अन्य फायदे 

• चने में मौजूद न्यूट्रिएंट्स स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग (Glowing Skin) बनाने में हेल्पफुल हैं.
• जो लोग हेल्दी बाल चाहते हैं, वे भीगे हुए चने का सेवन कर सकते हैं. इसमें विटामिन-A, विटामिन-B, और विटामिन-E पाया जाता है, जो बालों को मजबूत, घना और चमकदार बनाता है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.