kid's lunch box recipe: बच्चों के लंच बॉक्स में बनाएं टेस्टी तंदूरी स्टाइल अप्पे, नोट कर लें रेसिपी

Kid's Lunchbox Recipe: जब भी बात बच्चे के लंच बॉक्स की आती है तो हमारे दिमाग में सबसे पहले यही ख्याल आता है कि उसके टिफिन में ऐसा क्या रखें जो खाने में टेस्टी हो जिसे वो मन से खाएं और पूरा टिफिन खत्म हो, इसके साथ ही वो हेल्दी भी हो जिस से आपके बच्चों को सारे पोषक तत्व भी मिलें. आज हम आपके बच्चे के लिए एक ऐसी ही साउथ इंडियन रेसिपी लेकर आए हैं जो ना सिर्फ आपके बच्चे के टिफिन बॉक्स में एक नया ट्विस्ट लेकर आएगा बल्कि इसे वो मजे से खाएंगे भी. 

हमेशा ऐसा बोला जाता है कि खाना अगर दिखने में अच्छा होता है तो उसको खाने का मन भी ज्यादा होता है. हम बात कर रहे हैं तंदूरी स्टाइल अप्पों की. ये खाने में स्वादिष्ट, हेल्दी और दिखने में भी बहुत अच्छे लगते हैं. इसे खाने के बाद शायद आपका बच्चा बार-बार इसे खाने के लिए मांगे. सबसे  अच्छी बात यह है कि ये बनाने में बेहद आसान है. इसमें कम तेल का इस्तेमाल होता है और खूब सारी सब्जियां मिलाई जाती है जो इसे हेल्दी टिफिन के लिए बिल्कुल परफेक्ट बनाता है.

तंदूरी अप्पे बनाने की रेसिपी ( Tandoori Appe recipe)

Kid's Lunchbox Recipe: चुकंदर और गाजर देखकर दूर भागता है बच्चा तो नोट कर लें ये रेसिपी, मजे से खाएंगे

सामग्री

• सूजी 
• दही
• कटी हुई सब्जियां
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• हरी मिर्च
• नमक
• बेकिंग सोडा
• तेल

रेसिपी 

• अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी और दही डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. फिर इसमें थोड़ा पानी डालकर बैटर को रेस्ट करने के लिए रख दें. 
• अब एक बाउल में कटी हुई सब्जियां लें, इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. इन चीजों को बैटर के साथ मिलाकर रेस्ट होने के लिए रख दें. 
• बनाने से ठीक पहले अप्पे के सांच पर ऑयल लगा लें और बैटर में बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिला लें. अप्पे पैन को हल्की आंच पर गर्म होने पर उसमें बैटर को डालकर सेट करें. 
• धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक अप्पों को पकाएं, फिर पलटकर दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तर पकाएं. 
• अब इसमें तंदूरी फ्लेवर देने के लिए एक कटोरे में दही, तंदूरी मसाला, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, कसूरी मेथी और नमक डालकर मिक्स कर लें. 
• तैयार हुए अप्पों को इस मिश्रण में डालकर अच्छे से मिलाएं. इस दौरान गैस पर नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और तंदूरी मसाले अप्पों को हल्का क्रिस्पी होने तक सेंकें. आपके अप्पे बनकर तैयार हैं.

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